СМИ о нас

А там гитары, а там цыгане

Столичные жители нередко посещают кафе, бары, рестораны. Более того — многие уже не представляют нормальной жизни без этих заведений. А чем может обернуться соседство с ними, и не опасны ли загадочные «секретные» бары, располагающиеся во дворах, вдали от оживленных улиц?

Чем мешают рестораны

Одна из основных проблем соседства с предприятиями общественного питания — шум, и даже не исходящий из самого заведения (сейчас рестораны и бары, как правило, оборудованы мощными системами шумоизоляции), а от посетителей, выходящих на улицу, что особенно актуально после введения антитабачного закона. Часто жители расположенных рядом с ресторанами квартир страдают от резких запахов с кухни. Вызывают неудобства и занимающие места на парковке машины, а также мусор на улице — если кафе не соблюдает санитарные нормы.

Секрет фирмы

Гораздо спокойнее «секретные» места, которые, как и обыкновенные шумные бары, чаще всего открывают в центральной части города, только в местах более спокойных — подальше от оживленных улиц на второй линии домов. Это вполне логично — места же «секретные», им случайные посетители не нужны. Поэтому подобные заведения редко становятся помехой соседям.

Можно подумать, что речь идет о нелегальных предприятиях, вроде казино или, того хуже, наркопритонах. Эти криминальные места, конечно, секретны, но о их существовании жители близлежащих домов, как и правоохранительные органы, обычно даже не догадываются. А вот «секретные» заведения вполне законны, и скрываются они совсем по другим причинам.

«Эти заведения, так называемые "сикрет бары", начали появляться в Москве в 2000-х годах. Изначально они были действительно полулегальны — организаторы продавали напитки очень ограниченному кругу друзей и знакомых, которые собирались, чтобы пообщаться в комфортной обстановке, без чека. Войти в них можно было исключительно по паролю или по специальному приглашению», — рассказывает Александр Ошурко, заместитель генерального директора компании Praedium. 

С ужесточением законодательства и увеличением проверок, «секретные» заведения стали выходить из правовой «тени». Однако они все равно стараются оставаться вдали от широких масс — не рекламируют себя, не делают вывески, вход в них часто остается возможен только по тому же паролю.

Подробнее в источнике: http://dom.lenta.ru/articles/2015/11/16/restaurants/